Το λάδι καρύδας έχει ένα ευρύ φάσμα οφελών για την υγεία, τα μαλλιά και το δέρμα. Είναι επίσης κατάλληλο και για χρήσεις γύρω από το σπίτι. Περιέχει μια μεγάλη πηγή υγιεινών λιπών. Πάνω από το 50% του λίπους στο έλαιο καρύδας είναι το λαυρικό οξύ. Στην πραγματικότητα, το έλαιο καρύδας είναι η πλουσιότερη πηγή λαυρικού οξέος μετά το μητρικό γάλα. Αυτό το τροπικό έλαιο είναι ευεργετικό με πολλούς τρόπους.
Λάδι Καρύδας: Οφέλη
1. Λάδι καρύδας για τα μαλλιά: Αυτό το θρεπτικό λάδι έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες στα μαλλιά και η μοναδική λιπαρή του σύνθεση, το καθιστά ιδιαίτερα ευεργετικό για όλους τους τύπους μαλλιών. Χρησιμοποιήστε το ως μάσκα μαλλιών, ως θεραπεία ή σε σπιτικά προϊόντα για τα μαλλιά.
Οι γυναίκες στις τροπικές παράκτιες περιοχές του κόσμου χρησιμοποιούν αυτό λάδι καρύδας στα μαλλιά τους σχεδόν καθημερινά. Αυτό το παχύρευστο βούτυρο βοηθά στην υγιή ανάπτυξη των μαλλιών και δίνει λάμψη. Είναι επίσης πολύ αποτελεσματικό στη μείωση της απώλειας πρωτεϊνών, η οποία εάν δεν έχει ελεγχθεί μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες ανθυγιεινές ιδιότητες στα μαλλιά. Λόγω του χαμηλού μοριακού βάρους, είναι σε θέση να διεισδύσει στον άξονα των μαλλιών και να αποτρέψει οποιαδήποτε βλάβη σε αυτά.
2. Για ενυδάτωση και θρέψη του δέρματος: Οι ίδιες ιδιότητες καθιστούν το λάδι καρύδας εξαιρετικό και για το δέρμα. Πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιήσουν ως φυσική ενυδατική κρέμα. Οι φυσικές αντιοξειδωτικές του ιδιότητες το καθιστούν ιδανικό για την αντιμετώπιση των ρυτίδων και του ερεθισμού του δέρματος.
Ξέρατε ότι το λάδι καρύδας λειτουργεί εξαιρετικά για το δέρμα; Λοιπόν σύμφωνα με μια μελέτη του 2018 σχετικά με τις επιπτώσεις των φυτικών ελαίων στο δέρμα, το έλαιο καρύδας βρέθηκε να είναι πλούσιο σε αντιβακτηριακές, αντιγηραντικές, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, επίσης βοηθά στην επούλωση τραυμάτων.
Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία διαφόρων προβλημάτων του δέρματος που περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Έκζεμα και ψωρίαση: Η τοπική εφαρμογή του παρθένου ελαίου καρύδας μειώνει τη σοβαρότητα αυτών των καταστάσεων.
- UV ακτινοβολία: Η χρήση του ελαίου καρύδας προστατεύει το δέρμα από τις επιβλαβείς επιδράσεις των υπεριωδών ακτίνων.
- Δερματίτιδα: Είναι αποτελεσματικό στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ατοπικής δερματίτιδας.
- Ξηρό δέρμα: Είναι ένα ασφαλές και αποτελεσματικό ενυδατικό προϊόν για το δέρμα. Το καθαρό, οργανικό, μη GMO λάδι καρύδας είναι ένα εξαιρετικό λάδι για μασάζ που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όλους τους τύπους δέρματος, συμπεριλαμβανομένου και του ξηρού δέρματος.
3. Βοήθημα για την πέψη: Η συγκέντρωση των ωφέλιμων λιπαρών ουσιών στο λάδι καρύδας το καθιστά χρήσιμο και για την πέψη. Οι αντιμικροβιακές του ιδιότητες μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση ενός ερεθισμού ή μιας μόλυνσης στο έντερο.
Δείτε επίσης: 6 Ιδέες Για Υγιεινό Και Νόστιμο Πρωινό
4. Αυξάνει τα επίπεδα της HDL χοληστερόλης: Σύμφωνα με τον Walter C. Willett, MD, Harvard Medical School, το έλαιο καρύδας συμβάλλει στην αύξηση των επιπέδων της χοληστερόλης HDL (καλή χοληστερόλη) που βοηθούν στη βελτίωση της καρδιακής υγείας. Ωστόσο, o Willett έχει συμβουλεύσει τη χρήση ελαίου καρύδας με φειδώ, καθώς το μεγαλύτερο μέρος της έρευνας που διεξάγεται για το λάδι καρύδας και η επίδρασή της στα επίπεδα χοληστερόλης βασίζεται σε βραχυπρόθεσμες μελέτες.
5. Βοηθά στην απώλεια βάρους: Φαίνεται να είναι χρήσιμο και στην απώλεια βάρους ειδικά για τη μείωση της κοιλιακής παχυσαρκίας. Είναι επίσης εύπεπτο σε συνδυασμό με άλλα βρώσιμα έλαια και βοηθά στην υγιή λειτουργία του θυρεοειδούς και του ενδοκρινικού συστήματος. Περαιτέρω, σύμφωνα με μελέτες, το έλαιο καρύδας αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό του οργανισμού, αφαιρώντας το άγχος στο πάγκρεας, παράγοντας έτσι περισσότερη ενέργεια και βοηθώντας τους παχύσαρκους και τους υπέρβαρους να χάσουν βάρος.
6. Βελτιώνει την καρδιακή υγεία: Μια μελέτη δηλώνει ότι το 50% των λιπών που βρίσκονται στο έλαιο καρύδας είναι MCTs όπως το λαουρικό οξύ. Αυτά τα οξέα απορροφώνται εύκολα από το έντερο και μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τον οργανισμό για την παραγωγή ενέργειας.
Επίσης, τα MCTs δεν συμμετέχουν στη μεταφορά ή τη βιοσύνθεση της χοληστερόλης. Σε μια έρευνα που διεξήχθη σε 116 ασθενείς με στεφανιαία νόσο, παρατηρήθηκε ότι μια δίαιτα πλούσια σε εξαιρετικά παρθένο έλαιο καρύδας οδήγησε σε αύξηση των καλών επιπέδων χοληστερόλης (HDL χοληστερόλη) και μείωση των κακών επιπέδων χοληστερόλης.
Η πρόσληψη αυτού του ελαίου μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση υγιών προφίλ λιπιδίων σε προ-εμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Σε κάθε περίπτωση, συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία ιατρό πριν αρχίσετε να καταναλώνετε εκτενώς το λάδι καρύδας. Ποτέ μην παίζετε με την καρδιά σας (και του άλλου)!
Επιπλέον οφέλη
1. Αντιμικροβιακές επιδράσεις: Το λάδι καρύδας σκοτώνει τους ιούς που προκαλούν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. Επίσης, σκοτώνει τα βακτήρια που προκαλούν έλκη, λοιμώξεις στο λαιμό, λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, πνευμονία.
2. Νεφρική Υγεία: Η παρουσία τριγλυκεριδίων μέσης αλύσου και λιπαρών οξέων στο έλαιο καρύδας μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών των νεφρών, του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Το έλαιο καρύδας πιστεύεται επίσης ότι είναι χρήσιμο για τη διατήρηση του υγιούς παγκρέατος. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη επιστημονική έρευνα για τη δημιουργία αυτών των οφελών.
3. Ανακούφιση από το άγχος: Το λάδι καρύδας για αρωματοθεραπεία είναι πολύ καταπραϋντικό και βοηθά στην απομάκρυνση του στρες. Εφαρμόζοντας το στο κεφάλι, ακολουθούμενο από ένα απαλό μασάζ, βοηθά στην εξάλειψη της ψυχικής κούρασης. Το παρθένο έλαιο καρύδας προσφέρει ανακούφιση από το άγχος και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
4. Ενισχύει την ενέργεια: Το έλαιο καρύδας χρησιμοποιείται συχνά από αθλητές, bodybuilders και από αυτούς που κάνουν δίαιτα. Ο λόγος πίσω από αυτό είναι ότι περιέχει λιγότερες θερμίδες από άλλα έλαια, το λίπος του μετατρέπεται εύκολα σε ενέργεια και δεν οδηγεί σε συσσώρευση λίπους στην καρδιά και τις αρτηρίες. Βοηθά στην αύξηση της ενέργειας και της αντοχής και βελτιώνει την απόδοση του αθλητή.
Από που να αγοράσω λάδι καρύδας;
Το λάδι καρύδας είναι εύκολα διαθέσιμο στα σούπερ μάρκετ. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να επιλέξετε το σωστό προϊόν με βάση τις απαιτήσεις σας!
Πώς να χρησιμοποιήσω και να αποθηκεύσω το λάδι καρύδας;
Σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα έλαια, το έλαιο καρύδας έχει υψηλό σημείο τήξης – περίπου 24 έως 25 βαθμούς Κελσίου. Ως εκ τούτου, είναι στερεό σε θερμοκρασία δωματίου και λιώνει μόνο όταν η θερμοκρασία αυξάνεται σημαντικά. Συχνά είναι σε αυτή τη μορφή και δεν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο.
Εάν το χρησιμοποιείτε τοπικά, ειδικά για τη φροντίδα των μαλλιών, λιώστε το λάδι (εάν είναι στερεό) διατηρώντας το μπουκάλι στον ήλιο ή μέσα σε ζεστό νερό. Μπορείτε επίσης να πάρετε μια ποσότητα από το λάδι και να το βάλετε σε ένα μικρό μπολ και το ζεστάνετε. Στη συνέχεια, πάρτε το λάδι στην παλάμη σας και εφαρμόστε το στα μαλλιά σας.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι καρύδας για να μαγειρέψετε τις αγαπημένες σας συνταγές. Μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το βούτυρο ή το φυτικό έλαιο. Θυμηθείτε, καλό είναι να μην χρησιμοποιείτε αποκλειστικά έλαιο καρύδας γιατί τότε θα χάσετε άλλα οφέλη από τα πιο παραδοσιακά έλαια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
